為了規(guī)范管理,提升揚(yáng)州港餐飲服務(wù)能力,進(jìn)一步落實(shí)食堂工作的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化工作要求。3月13日服務(wù)中心經(jīng)理王祥帶領(lǐng)4人學(xué)習(xí)小組,到鎮(zhèn)江港興港公司學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。在興港公司餐飲負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下,參觀了大港港區(qū)的3個(gè)食堂及班組建設(shè)園地,對(duì)食材采購(gòu)管理、目視化管理、進(jìn)出庫(kù)管理、員工管理等方面進(jìn)行了學(xué)習(xí)。
通過(guò)這次對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí),對(duì)食堂服務(wù)管理有了更加深入的理解、認(rèn)識(shí)。在今后的工作中將認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒興港公司先進(jìn)的管理理念和管理模式,提升食堂服務(wù)水平,堅(jiān)持“員工至上,服務(wù)第一”的宗旨,促進(jìn)食堂服務(wù)工作再上一個(gè)新臺(tái)階。
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